家常炖肘子的做法  ？家常炖肘子的方法

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本文目录

1. 蒜薹炒虾最正宗的大全大全做法
2. 水煮大虾蒜苔炒肉家常做法
3. 炒大虾最好吃的5种做法

蒜薹炒虾最正宗的做法

食材  ：虾仁
，蒜薹，家常家常姜，蒜苔蒜苔大葱 ，炒大炒大菜料酒 、虾的虾生抽

做法 ：

1.把虾仁自然解冻，做法做法倒入适量料酒、大全大全生抽，家常家常腌制半小时

2.蒜薹洗净切段备用

3.大葱、蒜苔蒜苔姜切碎备用

4.热锅倒油 ，炒大炒大菜放入葱姜碎，虾的虾倒入蒜薹翻炒

5.蒜薹炒至断生 ，倒入虾仁翻炒至变色
，再倒入适量加加生抽翻炒均匀 ，盛盘即可

水煮大虾蒜苔炒肉家常做法

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后准备新鲜大虾 ，用剪刀剪去虾枪、虾眼 、虾爪 、以及触角 。用刀尖将虾尾挑出来，挑出虾线 ，清洗干净，沥干水分
。

步骤二：将所有配菜清洗干净 
，小芹菜切成长段
，洋葱切成细丝 、红椒切块 ，生姜切片、小葱切段 ，干辣椒切段 ，装入盘中。大虾中撒盐 、几片生姜，一汤勺料酒，翻拌均匀腌制15分钟。

步骤三：干辣椒段
、八角、花椒、桂皮、香叶 ，倒入适量清水，浸泡5分钟。5分钟后，香料泡好倒出清水，挤干水分 。锅中倒入底油
，油热下芹菜，大火翻炒，下入洋葱丝，留一半洋葱待用，炒至半熟盛入盘中 。

步骤四
：锅中再倒入底油
，将大虾略微煎制一下，煎至变色 ，用铲子轻轻按虾头 ，将虾油按出来 。待大虾煎至变色，下辣椒酱、香料 ，开大火炒出红油。淋入料酒，葱段、姜片，继续翻炒均匀  。

步骤五：最后撒上盐
、白糖、生抽 ，翻炒均匀
。下入半熟的芹菜和洋葱 ，大火翻炒，下入红椒块，大概炒至1-2分钟就可以了
。最后淋入芝麻油增香，撒熟芝麻
，出锅 。

这样一道家常版的香辣虾就制作好啦，吃着味道可香啦 ，营养美味 ，简单好吃哦
。

准备需要的食材：猪肉，食盐，鸡蛋清，淀粉，食用油，生抽，老抽，蚝油，蒜苔 。

步骤一：将意思航的食材准备好。猪肉洗净然后切成肉丝 ，装入碗中备用。肉丝中加食盐，打入一个鸡蛋清，少许的淀粉 ，肉丝准备好后 ，准备生姜生姜切片备用。

步骤二：一些干辣椒
，切圈备用，一小把的蒜苔，将蒜苔清洗干净，将其切成段状
，装盘备用。起锅热油，锅中加入一大勺食用油，油温八成热 
，然后加入腌制好的肉丝 ，将其进行煸炒 ，等肉丝颜色炒至发白 ，再加入两勺料酒翻炒去腥。

步骤三：继续翻炒大概一分半左右以后，把炒好的肉丝盛出装盘备用。然后另起锅烧油，把准备好的姜 、干辣椒加入热油中，小火炒出香味 。

步骤四 ：锅中加入准备好的蒜苔，将蒜苔翻炒均匀。这里等蒜苔炒至断生，再把炒过的肉丝进行回锅 ，将其和蒜苔翻炒均匀 ，最后往锅中再加点盐或者是生抽调味 ，这样就好啦。

炒大虾最好吃的5种做法

材料

河虾米3两 ，姜，生抽，白糖 ，米醋 ，盐 ，韭菜一小把 ，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净 、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆 。捞出沥干油分

3.锅内留底油，加姜丝爆香 ，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀 ，加生抽两大勺
、米醋一勺快速翻炒至出香味
。

4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量 、盐适量，翻炒均匀（3 、5秒钟）即可。

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